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Bienvenidos a este espacio de encuentro que nace del deseo de compartir. Aquí vais a encontrar una variedad de recetas únicas porque son de creación propia, fáciles de hacer, explicadas de forma muy didáctica y con tiempos cortos de dedicación que es lo que nos falta a la mayoría, tiempo. También para ocasiones en que desees un plato más elaborado o tradicional lo vas a encontrar, aunque irás descubriendo que se puede cocinar en poco tiempo menús muy equilibrados nutricionalmente y con una presentación muy agradable.
Aparte del Recetario hay secciones de Pinchos rápidos, Dulces y Postres, Trucos y consejos, Noticias y comentarios. Esto es el inicio de un proyecto que irá creciendo y mejorando.

Pastel de jamón y tomate.

Esta elaboración se puede servir como entrante, también en una cena un tanto especial. Fíjate que los pasos son muy simples, apenas le dediques unos minutos ya está funcionando en el horno y tu a otra cosa. Tiene la ventaja de poderlo emplatar a la temperatura que desees, frío o caliente está de diez.
Ingredientes T. elaboración 15 min. T. horno 30 min.
Pasta quebrada.
150 g jamón york en dados.
150 g tomate cherry.
4 huevos.
200 g queso emmental rallado.
1 cucharada mostaza.
Orégano.
Pimienta blanca m.
Sal yodada.
Mostaza.
Precalentar el horno, resistencias arriba y abajo a 170℃.
Modo de hacerlo.
  1. Elegir un molde adecuado para este pastel y engrasarlo con un pelín de aceite o mantequilla.
  2. Extender la masa sobre el molde, pinchando un poco la base.
  3. En un bol se baten los huevos, después se añade el queso, mostaza, un poco de orégano, pimienta y sal al gusto. Mezclar bien.
  4. Verter lo anterior sobre la pasta quebrada que tenemos preparada en el molde. Repartir por encima, los dados de jamón york y los tomatitos cherry cortados a la mitad.
  5. Mantener en el horno durante 30 minutos aprox.
Sugerencia de presentación.
Pastel de jamón y tomate
Consejos y sugerencias.
De un día para otro aguanta de maravilla, se cubre bien con film y su mantenimiento es perfecto.
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2 comentarios :

  1. Pues ya me lo estoy llevando para la cena y lo que se presente porque unido a lo que me gustan son la mar de apañaos para solucionar comidas y tentempiés.
    Un beso.

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  2. Seguro que vas a disfrutar con este rico pastel de tomates y jamón york. Feliz semana, bstes.

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