Aperitivos con hueva de maruca de Barbate

La hueva de maruca es un producto muy conocido que se encuentra con mucha facilidad. Como más se consume es loncheada muy fina, para salir de esta rutina, aquí os dejo estas riquísimas propuestas.
Te propongo que pases por Pinchos con mojama de Barbate.

Tartaletas de hueva de maruca con espárrago

Ingredientes para 6 aperitivos.

6 lonchas hueva maruca de Barbate.
6 tartaletas p.
6 puntas de espárragos cortaditas.
Mayonesa suave.
Huevas de lumpo.

Modo de hacerlo.

Se cubre la base de las tartaletas con espárrago muy bien escurrido. A continuación se añade mayonesa al gusto. Para finalizar cubriendo con la hueva de maruca y un toque de sucedáneo de caviar.

Volovanes de hueva de maruca y anacardo

Ingredientes para 6 aperitivos.

6 volovanes m.
6 lonchitas hueva de maruca
30 g crema de anacardo.
6 mitades aceitunas negras.

Modo de hacerlo.

Empezamos a rellenar poniendo la mitad de la aceituna en cada volován. A continuación se reparte generosamente la crema de anacardo. Finalizando con la loncha de hueva de maruca.

Barquillos de hueva de maruca

Ingredientes para 6 aperitivos.

6 rodajitas en media luna de nectarina sin piel.
6 lonchas queso fresco.
6 lascas hueva de maruca no excesivamente finas, sin piel.
1 cucharada aceite v. e.
1 cucharadita miel.
Almendras crocanti.

Modo de hacerlo.

Utilizar las rodajas de nectarina como base del aperitivo, a continuación cubrir con el queso, seguido de la hueva de maruca. Mezclar el aceite con la miel, aderezar y acabar con unas almendras por encima.

Pastelitos de hueva de maruca con roquefort

Ingredientes para 8 aperitivos.

8 pequeñas porciones de queso roquefort con 1 centímetro aprox. de grosor.
8 lascas hueva de maruca sin piel, con la mitad de grosor aprox. del queso.
8 mini tostadas de cebolla.
8 guindas confitadas.
Aove.

Modo de hacerlo.

Se cubren las tostaditas con una porción de queso, a continuación toca el riquísimo loncheado de hueva de maruca. Pulverizar con un toque de aceite, para acabar con una guinda sobre tan delicioso bocado.