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Bienvenidos a este espacio de encuentro que nace del deseo de compartir. Aquí vais a encontrar una variedad de recetas únicas porque son de creación propia, fáciles de hacer, explicadas de forma muy didáctica y con tiempos cortos de dedicación que es lo que nos falta a la mayoría, tiempo. También para ocasiones en que desees un plato más elaborado o tradicional lo vas a encontrar, aunque irás descubriendo que se puede cocinar en poco tiempo menús muy equilibrados nutricionalmente y con una presentación muy agradable.
Aparte del Recetario hay secciones de Pinchos rápidos, Dulces y Postres, Trucos y consejos, Noticias y comentarios. Esto es el inicio de un proyecto que irá creciendo y mejorando.

Sándwich calentito de papá.

Sándwich calentito de chorizo con mozzarella. Una propuesta ideal como cena informal. Estamos en invierno, una taza de caldo seguido de este sándwich, nos viene fenomenal. El nombre, como todo en la vida tiene su explicación, mi amante esposo debutó nuestra cocina, preparando calentitos variados y la verdad es que junto con las pizzas caseras se le da de maravilla. No ha continuado promocionándose en la cocina, es evidente que cocinar no es lo suyo, así que toca compartir otras tareas. A mi por el contrario me apasiona, aunque no es mi vocación.
Ingredientes para 4 sándwiches T. elaboración 15 min.
125 g chorizo en daditos.
125 g mozzarella f.
6 cucharadas tomate frito.
Orégano.
Pimienta m.
8 rebanadas de pan con miga contundente.
Modo de hacerlo.
  1. Cortar las rebanadas eliminando un poco de corteza.
    Sándwich calentito de papá_1
  2. Cortar el chorizo en daditos y preparar la mozzarella.
    Sándwich calentito de papá_2
  3. Mezclar en el tomate orégano y pimienta al gusto. Cubrir el pan con ello.
    Sándwich calentito de papá_3
  4. Repartir por encima el chorizo y la mozzarella. Cubrir con las rebanadas de pan reservadas. Mantener en la sandwichera hasta que estén en su punto.
    Sándwich calentito de papá_4
Sugerencia de presentación.
A disfrutar de este calentito jugoso con mozzarella fundida.
Sándwich calentito de papá_5
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