Tortillas mexicanas con sabor a pizza

Aquí os dejo unas riquísimas tortillas rellenas con sabor a pizza. Están espectaculares. Como cena informal es ideal, y si tienes chicos en casa triunfas. Si pasas mucho tiempo fuera del hogar, gestionar el tiempo es fundamental. Esta propuesta te ayuda a ello, ya que en menos de diez minutos se pueden hacer un número considerable de estas tortillas. No hay que encender la placa, ni tampoco hacer pedido a domicilio.
El micro también facilita que los niños puedan participar, como es en el caso de esta receta. Soy optimista y espero que dentro de unos años, mis hijos no le tengan miedo a cocinar, lo hagan bien, y sobre todo, de una forma muy responsable y saludable.
Espero que te sea muy útil, y te fluyan muchas ideas más, para hacer en horno microondas.

Ingredientes.T. elaboración 7 min.

4 tortillas de trigo.
4 lonchas g. jamón York.
8 lonchas queso.
8 cdas. tomate frito.
Orégano.
Pimienta negra m. (opcional).

Modo de hacerlo.

1. Primero cubrimos las tortillas de tomate sin llegar al borde. Yo he utilizado casero, que lleva abundante cebolla y pimiento. Evidentemente esto enriquece muchísimo. A continuación un toque de orégano que nos recuerda el sabor a pizza. Si apuestas por el pique, este es el momento. Vamos con la loncha de jamón, y por último las dos de queso.
   
2. Enrollamos y dejamos la terminación hacia abajo. Pinchar en el centro con un palillo. Al no aproximarnos con el tomate al filo, hemos enrollado sin ningún tipo de problema, quedando el exterior totalmente limpio como se puede ver en la imagen.
   El tiempo lo tenemos que ajustar según el número de unidades que introduzcamos en el micro. Para tres uds. p. máx. 1 min. No es necesario cubrir.
   
3. Poner en recipiente de micro, o directamente en el plato que se va a llevar a la mesa. Para una tortilla p. máx. 10 s. No es necesario cubrir
   

Propuesta de presentación.

Consejos y sugerencias.

El uso de los palillos no es para evitar que se puedan abrir al alcanzar temperatura, sino para eludir un posible accidente a la hora de manipular. Cuando ya la práctica ofrece seguridad, se eliminan sin problema.

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