Pastel de jamón y tomate cherri

Este pastel de #tomate #cherri y jamón, puede servir como entrante o cena. Fíjate que los pasos en su elaboración son muy simples. Apenas le dediques unos minutos, ya está funcionando en el horno, y tú a otra cosa que seguro tendrás mucho que hacer. Este es un plato que puedes llevar a la mesa a la temperatura que te guste, frío o caliente, siempre triunfa.

Ingredientes.T. preparación 15 min. T. horno 30 min.

Pasta quebrada.
150 g jamón York en dados.
150 g tomate cherri.
4 huevos.
200 g queso emmental rallado.
1 cda. mostaza.
Orégano.
Pimienta blanca m.
Sal fina yodada.
Mostaza.

Precalentar el horno, resistencias arriba y abajo, a 170 °C.

Modo de hacerlo.

1. Elegir un molde adecuado para este pastel y engrasarlo con un pelín de aceite o mantequilla.
2. Extender la masa sobre el molde, pinchando un poco la base.
3. En un bol se baten los huevos, después se añade el queso, mostaza, un poco de orégano, pimienta y sal al gusto. Mezclar bien.
4. Verter lo anterior sobre la pasta quebrada que tenemos preparada en el molde. Repartir por encima, los dados de jamón York y los tomatitos cherri cortados a la mitad.
5. Mantener en el horno durante 30 minutos aprox.

Propuesta de presentación.

Consejos y sugerencias.

De un día para otro aguanta de maravilla, se cubre bien con film y su mantenimiento es perfecto.

Visita nuestros Trucos y consejos que son muy útiles.