Receta de ensalada vegetal y patatas. Lleva distintas texturas, muy agradable visualmente, fácil y rápida de preparar, con un toque de sabor a mar que la hace exquisita.
Ingredientes 4 p. T. elaboración 20 min.
150 g ensalada variada. 4 patatas medianas cocidas.
Mayonesa.
Huevas de lumpo.
Aceite v. e.
Sal fina yodada.
Modo de hacerlo.
- Limpia y cortada la ensalada se añade un poco de sal y pulverizamos con aceite. R.
- Cocidas las patatas las cortamos en rodajas.
Sugerencia de presentación.
En el centro del plato se pone un poco de mayonesa y sobre ella la ensalada. A continuación, se reparten las rodajas de patata, poniéndoles a éstas mayonesa, finalizando con huevas de lumpo.
Consejos y sugerencias.
Acompañar con picos o colines, mejor que pan.
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Menudo espectaculo de ensalada, te quedo fabulosa con sus huevas y todo, no le falta de nada, ver las ensaladas en los blosg me encanta, prueba del buen tiempo, aunque por aqui tendremos que esperar...Bess
ResponderEliminarGracias Esther por tu visita y comentario. Las ensaladas me encantan. Estoy de acuerdo contigo que pueden llegar a ser un espectáculo de colores y sabores. Un besote.
EliminarSin lugar a duda que es una ensaladita muy rica y sabrosa para acompañar con cualquier plato. Besos Emma
ResponderEliminarBuenos días Jose Carlos, las ensaladas siempre son bien acogidas. Podemos ser creativos y adaptarlas al gusto de cada uno, lo importante es que no deben faltar en nuestra mesa. Un besote.
Eliminar¡¡Hola Emma!! ¡¡Qué presentación más bonita!! Yo adoro las ensaladas, y más si son tan ricas y completas como esta. ¡¡Yo me la pido para la cena!! Besitos.
ResponderEliminarHola Isabel, gracias por tu comentario. Qué bueno que coincidimos en nuestro gusto por las ensaladas. Un besote.
EliminarGood idea Emma, very delicious
ResponderEliminarHappy day ;)
Tiziana
Thank you for your compilments. Cheers to you.
EliminarQue buena Emma, los ingredientes me gustan mucho y combinan muy bien, además tiene un aspecto de lo más apetecible.
ResponderEliminarBicos
Celebro que te guste Milia. A veces, cargamos la ensalada con muchos ingredientes y acaba no sabiendo a nada. Un besote.
EliminarEs una ensalada muy completa y se ve muy colorida, es de lo más apetecible para comer sola o para acompañar alguana carne o pescado, muy rica.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Azucena, gracias por tu comentario. Como tu dices es una ensalada colorista, quizás reflejo de la primavera que se avecina. Feliz semana. Un besote.
EliminarHola Emma. Las ensaladas que llevan patata siempre gustan. Hoy precisamente hemos comido ensaladilla rusa porque les gusta mucho y no ponen reparos jj.
ResponderEliminarLa que has hecho tiene un aspecto sensacional además de colorido. Una ensalada que sin duda estará deliciosa. El toque de huevas, fabuloso.
Un abrazo
Cómo te lo montas Juan, ensaladilla rusa, ¡qué rica! Esta que comparto hoy es muy ligera y está rica. Besotes.
EliminarEmma ¡no sabes lo que me gusta esta ensalada! Me parece muy equilibrada y además tiene una presentación fabulosa y digna de cualquier buen restaurante. Para mí es absolutamente perfecta y te aseguro que la voy a preparar en casa ¡más de uno se va a sorprender!
ResponderEliminar¡Feliz y dulce fin de semana!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/
Muchas gracias Cuca por tus amables palabras. A veces, en el ejercicio de nuestra libertad en la cocina, nos pasamos añadiendo ingredientes a la ensalada y al final se mezclan tantos sabores que acaba no sabiendo a ninguno. Ésta sabe a mar. Besotes.
EliminarQué apetecible, equilibrada y sana.Me gusta mucho.
ResponderEliminarUn besote.
Hola Marga.Es lo que buscamos tomando ensalada todos los días, que éstas sean saludables y estén ricas. Un beso.
EliminarDeliciosa esta ensaladita, que rica!bss
ResponderEliminarGracias Elena. El toque de sabor a mar y las distintas texturas hacen que esta ensalada resulte apetecible y rica. Un besote.
EliminarLo que me gusta a mí una ensalada en sus múltiples versiones y ésta de las que más.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Mª Dolores, sabes que soy una amante de las ensaladas. Dispongo de un recetario bastante amplio que continuamente estoy actualizando. Pienso que para obtener una buena ensalada, no todo vale o cuanto más ingredientes mejor, deben ser los justos para que predominen los sabores. Un besote.
EliminarMuy buena, sana y rápida de preparar qué más se puede pedir para hacer una maravillosa comida. Un besazo!!!
ResponderEliminarUna ensalada estupenda, se ve muy apetecible
ResponderEliminarBesos
Muchas gracias Sylvi. Es ligera, pero está muy rica. Un besote.
EliminarTiene buena pinta. Graciss por la idea!!! :)
ResponderEliminarHay que cuidarse, que comer bien es salud. Un besote.
EliminarHola Emma. Pasaba para devolver tu visita y comentar pero veo que no has publicado, porque esta es la receta que figura como última.
ResponderEliminarEspero que todo vaya muy bien y que hayas pasado muy buenas fiestas.
Un abrazo
Hola Juan, las vacaciones parece que te han despistado un poco. Después de esta receta he publicado muchas más. Jajaja. Besotes.
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