Bienvenido a mi blog



Bienvenidos a este espacio de encuentro que nace del deseo de compartir. Aquí vais a encontrar una variedad de recetas únicas porque son de creación propia, fáciles de hacer, explicadas de forma muy didáctica y con tiempos cortos de dedicación que es lo que nos falta a la mayoría, tiempo. También para ocasiones en que desees un plato más elaborado o tradicional lo vas a encontrar, aunque irás descubriendo que se puede cocinar en poco tiempo menús muy equilibrados nutricionalmente y con una presentación muy agradable.
Aparte del Recetario hay secciones de Pinchos rápidos, Dulces y Postres, Trucos y consejos, Noticias y comentarios. Esto es el inicio de un proyecto que irá creciendo y mejorando.

Lasaña de mango y jamón york.

Lasaña de frutas_1
Una receta de lasaña original, rápida de hacer, con la ventaja de la fruta y la necesidad de las proteínas cubierta. Resulta muy agradable en su presentación y al paladar. Acompañada con un poco de ensalada o sola es un entrante ideal. Si incrementas la ración, puede ser una cena de lo más apetecible en una noche de verano. Elegimos para el postre un lácteo y qué mejor para ello, que un fantástico helado.
Ingredientes 1 p. T. elaboración 10 min.
1 mango.
Jamón york.
Ensalada al gusto.
Reducción de Pedro Ximénez.
1 cucharada aceite v.e.
Sal fina yodada.
Modo de hacerlo.
  1. Cortar 3 láminas de mango y disponer de 2 lonchas de jamón york con grosor.
  2. Montar como una lasaña igualando el tamaño de todo.
  3. Colocar un poco de ensalada recogidita como un nido en el plato, aderezar al gusto. Poner al lado la rica lasaña, acabando con reducción de PX.
Lasaña de frutas_2
Consejos y sugerencias.
Esta receta está presentada como ración, pero se pueden hacer minilasañas como pinchos.
Visita nuestros Trucos y consejos que son muy útiles.
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8 comentarios :

  1. Simplemente delicioso, y me encanta como te ha quedado,besos

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  2. Gracias Adita. Es un entrante que modificando la ración, puede servir como cena saludable y refrescante para el verano. Bstes.

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  3. Un contraste de sabores que van bien juntos.
    Saludos desde Holanda! xxx

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    1. Gracias Sunny. Cierto que estos ingredientes se complementan muy bien, ofreciendo un resultado en boca delicioso. Además tiene la ventaja de su fácil y rápida preparación. Un bste.

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  4. ¡Qué plato más sencillo y a la vez qué combinación de sabores más interesantes con el mango! Me ha gustado mucho tu propuesta.
    Besos y feliz fin de semana, preciosa.

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    1. Rosa es cierto que el mango y el jamón york se llevan de maravilla. Es una propuesta sumamente sencilla que en días de calor como cena viene fantástica.

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  5. Me lo apunto para la cena pues me has dado en el gusto, me parece estupendo y rico. Besitos guapa.

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    1. Carmen esta lasaña es una propuesta genial como cena, especialmente de una noche de verano. Feliz finde.

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