Paté de aceitunas negras
Una receta de paté muy fácil de preparar; en cinco minutos la tendrás lista. El sabor de las aceitunas negras le aporta un toque peculiar y delicioso. Puede combinarse con otros ingredientes para elaborar aperitivos muy sabrosos. Su textura es cremosa y suave; sobre una base de canapé resulta exquisito. Además, también puede utilizarse como relleno o como acabado de distintos platos.
Ingredientes. T. elaboración 5 min.
200 g aceitunas negras sin hueso.
250 g queso cremoso tipo philadelphia.
50 mL nata l.
Toque de pimienta b.m. (Opcional)
250 g queso cremoso tipo philadelphia.
50 mL nata l.
Toque de pimienta b.m. (Opcional)
Modo de hacerlo.
Primero hay que escurrir y secar las aceitunas. Después, se introducen todos los ingredientes en el robot de cocina. Cuando se obtenga una pasta homogénea, se pasa a un recipiente apto para servir en la mesa. Se cubre con film transparente y se deja reposar en la nevera durante una hora. Debe adquirir la textura característica de un paté.
No he añadido sal a este paté, ya que las aceitunas y el queso aportan la suficiente.
No he añadido sal a este paté, ya que las aceitunas y el queso aportan la suficiente.
Propuesta de presentación.
Idea para una tosta: paté de aceitunas y queso fresco con un toque de orégano o comino molido, que le aporta un sabor fantástico.
Consejos y sugerencias.
- Ajustándonos a las cantidades de los ingredientes, suele quedar con una textura típica de paté. No obstante, si se prefiere una consistencia más o menos densa, basta con añadir una pequeña cantidad de algún ingrediente sólido o líquido para ajustarla al gusto.
- Este paté puede conservarse en la nevera durante varios días.
¡¡Hola Emma!! Una vez compré un paté de aceitunas negras y no me gustó nada, pero claro, no era casero, como el tuyo, ni con queso. Me ha gustado mucho la idea, ¡¡y lo rapidísimo que se hace!! ¡¡Gracias por la idea!! Besitos.
ResponderEliminarHola Isabel, este paté como tu bien dices es muy fácil de hacer. Tiene sabor, una magnífica textura, está riquísimo y nos quita poco tiempo. Bstes.
EliminarQue receta mas rica y apetecible, amiga mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarGracias Francesca, también tiene una cosa muy importante, ahora que estamos tan mal de tiempo, la rapidez en su preparación. Bstes.
EliminarQue rico¡¡¡ es un paté sencillo y rápido de hacer, es perfecto para una noche de tostas, me lo guardo.
ResponderEliminarUn beso.
Estupendo Azucena, espero que te guste. Bstes.
Eliminar.hola emma como le va. me encato esta receta , pero quisiera saber cual es la nata. gracias saludos
ResponderEliminarEn España identificamos con el nombre de "nata" a la "crema de leche", que puede ser para montar y utilizar en postres o para cocinar platos salados. Un saludo.
EliminarNunca supe que se hace esa receta con un queso cremoso. Gracias por compartir! Voy a probarlo.
ResponderEliminarSaludos desde Amsterdam. xxx
Sunny, hay varias fórmulas para hacerlo. Yo he compartido esta porque aparte de estar rico, es super-fácil. Bstes.
EliminarHola Emma. Cierto es que estas preparaciones tienen mucha utilidad. Se pueden preparar unos aperitivos estupendos y ricos y además sin quitarte apenas tiempo porque se pueden dejar dejar hechos con antelación.
ResponderEliminarTeniendo en cuenta que me encantan las aceitunas negras puedo asegurarte que me tomaría unas cuantas tostadas bien servidas de este paté porque no me cabe duda de que estará de vicio.
Que disfrutes de este fin de semana.
Un abrazo
Juan, totalmente de acuerdo, son rápidos de preparar y siempre tienen éxito. Un bste.
EliminarEmma he probado varias veces patés de aceitunas, y el tapenade italiano, y no son muy de mi agrado, sin embargo este tuyo con el queso tiene que ser más suavecito, a demás el color más claro lo hace muy apetecible.
ResponderEliminarBesos.
Fíjate Concha que si lo haces en Termomix el sabor varía y no tien tanto éxito. No siempre gana la tecnología. Bstes.
EliminarMe encantan as tapas, yo comería siempre con ellas, cuanto mas sencillas mas ricas suelen estar, esta me encanta, rápida y rica, besos
ResponderEliminarHola, Emma:
ResponderEliminarMira que me gustan los patés y me había perdido este. ¡Qué rico! Para chuparse los dedos.Tomo nota. Estoy realizando una formación para docentes en el que nos han enseñado una herramienta muy útil, pues me sirve para añadir enlaces y organizar mi trabajo. Así que esta receta con su correspondiente enlace va para allí. Si no lo hago así, después me olvido y no me acuerdo dónde estaba esa receta. Gracias por compartirla.
Besos y feliz jueves.