Bizcocho de queso
Esta receta de bizcocho con sabor a quesitos les gusta a los peques de la casa. Anímate e implícalos en la elaboración de este bizcocho. Se sienten tan orgullosos cuando lo ven salir del horno, que merece la pena el follón en la cocina. El sabor y la textura resultan muy distintos a lo que estamos acostumbrad@s habitualmente, está delicioso.
Ingredientes.T. elaboración 15 min. T. horno 40 min.
250 g harina.240 g azúcar.
4 huevos.
120 mL aceite de girasol.
1 yogur natural.
6 quesitos en porciones.
1 sobre de levadura en polvo.
Mantequilla.
Azúcar glas.
Te recuerdo precalentar el horno, resistencias arriba y abajo, a 180℃.
Modo de hacerlo.
- Mezclar el azúcar con los huevos sin llegar a blanquear. Después añadir el yogur, aceite y los quesitos. Es bueno ablandarlos un poquito con unos segundos en el microondas.
- Por último mezclar la levadura con la harina e incorporarla a lo anterior. Hacer que resulte una pasta homogénea. Verter en un molde previamente engrasado de mantequilla. Hornear durante 40 minutos aprox, según horno.
- Finalizado el tiempo de horneado, dejar enfriar para desmoldar.
Propuesta de presentación.
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