Galletas rápidas de frutos secos

Receta rápida de galletas con frutos secos. Hace varias semanas también compartí unas de chocolate con frutos secos. Ambas están riquísimas y resulta imposible parar de comerlas.
La elaboración de estas galletas es facilísima. Te animo a que te pongas mano a la obra porque están fantásticas.
Hemos dejado atrás el calor y encender el horno ya no asusta. Entramos de lleno, especialmente los fines de semana, en hacer repostería.

Ingredientes.T. preparación 15 min. T. horno 15 min.

150 g sésamo.
125 g almendra m.
60 g pasas.
60 g ciruelas pequeñas.
60 g orejones cortados en tiras.
60 g nueces picadas.
70 g azúcar.
Ralladura piel media naranja.
½ cdta. canela m.
3 claras de huevo. t. L.

Precalentar el horno, resistencias arriba y abajo, a 180 °C.

Modo de hacerlo.

1. Ponemos todos los ingredientes en un bol.
   
2. Los mezclamos hasta que resulte una masa compacta.
   
3. Después de haber conseguido nuestro objetivo, ya podemos dar forma de rulo a la masa. Envolvemos en film o papel de aluminio y dejamos unas horas en el frigo.
   
4. Una vez consolidado, podemos pasar a cortar las unidades de galletas. Las ponemos sobre la bandeja de horno, que previamente habremos cubierto con papel sulfurizado. Hornear a 180 °C. T. 15 min.
   
5. Finalizado el tiempo y comprobando que están hechas, toca dejarlas enfriar.

Propuesta de presentación.

Consejos y sugerencias.

Es conveniente envolver las galletas individualmente en papel de cocina o sulfurizado antes de guardarlas en el galletero.

Visita nuestros Trucos y consejos que son muy útiles.